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'''Princípios de Bioquímica''' ('''CCM0111'''), 6 créditos. Aulas teóricas e práticas (com direito ao [[experimento dos ratinhos]]).
 
'''Princípios de Bioquímica''' ('''CCM0111'''), 6 créditos. Aulas teóricas e práticas (com direito ao [[experimento dos ratinhos]]).
  
Ementa resumida: Conceitos ácido-base, pH, Tampões. Reações de óxido-redução, Energia livre de Gibbs. Energia de ativação. Reatividade de compostos orgânicos, tipos de reações; Aminoácidos: estrutura, comportamento ácido-base, formação de peptídeos. Estrutura e função de proteínas. Mioglobina e Hemoglobina. Titulação potenciométrica e cromatografia de aminoácidos (Prática). Lipídios, micelas, lipossomos e membranas. Lipossomos: preparação, incorporação de corante, lipoperoxidação (Prática). Enzimas: conceito, classificação, cinética micaeliana, inibição, regulação. Atividade enzimática, cinética, efeito de temperatura e de pH (Prática). Estrututra e reatividade de mono e polissacarídeos. Introdução ao metabolismo. Via Glicolítica e via das pentoses. Ciclo de Krebs e cadeia respiratória. Fracionamento celular e cadeia respiratória (Prática). Gliconeogênese e metabolismo de glicogênio. Catabolismo e biossíntese de ácidos graxos. Catabolismo de aminoácidos. Ciclo da uréia. Regulação e integração metabólica.
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Ementa resumida: Conceitos ácido-base, pH, Tampões. Reações de óxido-redução, Energia livre de Gibbs. Energia de ativação. Reatividade de compostos orgânicos, tipos de reações. Aminoácidos: estrutura, comportamento ácido-base, formação de peptídeos. Estrutura e função de proteínas. Mioglobina e Hemoglobina. Titulação potenciométrica e cromatografia de aminoácidos (Prática). Lipídios, micelas, lipossomos e membranas. Lipossomos: preparação, incorporação de corante, lipoperoxidação (Prática). Enzimas: conceito, classificação, cinética micaeliana, inibição, regulação. Atividade enzimática, cinética, efeito de temperatura e de pH (Prática). Estrutura e reatividade de mono e polissacarídeos. Introdução ao metabolismo. Via Glicolítica e via das pentoses. Ciclo de Krebs e cadeia respiratória. Fracionamento celular e cadeia respiratória (Prática). Gliconeogênese e metabolismo de glicogênio. Catabolismo e biossíntese de ácidos graxos. Catabolismo de aminoácidos. Ciclo da ureia. Regulação e integração metabólica.
  
Defido à pequena quantidade de créditos, alguns tópicos são suprimidos como fotossíntese e ácidos nucleicos. Além disso isso torna as aulas bastante densas, em oposição a outros cursos como o da [[Farmácia]] de 16 créditos.
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Devido à pequena quantidade de créditos, alguns tópicos costumam suprimidos, como fotossíntese e ácidos nucleicos. Além disso, as aulas bastante densas, em oposição a outros cursos como o da [[Farmácia]], de 16 créditos.
  
 
== Bibliografia ==
 
== Bibliografia ==
  
Há uma variedade bem grande de livros de bioquímica, a bibliografia recomendada ([[Campbell]]) embora utilizada pelo prof. [[Bechara]] não é a mais profunda e completa, havendo diversos livros muito bons sobre o tema, cada com ênfases e redação próprios. Os mais comuns são [Voet]], [[Stryer]] e [[Lehninger]]. Há também a [[Livro do Bayardo|solução]], que contém de modo bastante sucinto praticamente tudo o que você precisa saber sobre a matéria.
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Há uma variedade bem grande de livros de bioquímica. Os mais comuns são [[Voet]], [[Stryer]] e [[Lehninger]]. Há também o [[Bayardo]], conhecido como "[[A solução]]", que contém de modo bastante sucinto praticamente tudo o que você precisa saber para passar na matéria. Esses livros podem ser encontrados na [[Biblioteca]].
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São 3 provas, um número tão grande quanto [[Siqueira]] de listas de exercícios e algumas apresentações de seminário. Na [[T23]], os seminários foram sobre antigos vencedores do prêmio Nobel, e na [[T24]] e [[T25]] os seminários foram sobre o livro [[Machinery of Life]].
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Curiosidades: Semestralmente passa-se uma espécie de questionário de avaliação dos professores, e em uma destas avaliações um aluno anônimo da T24 sobre biologia um dos alunos se referiu ao livro como Chacinery.
  
 
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Exemplos: Na T23, a P3 com 5 questões continha uma que exigia que você falasse o nome do composto que introduz o Nitrogênio no Ciclo da Ureia (acho que era isso) (a resposta era Carbamoil Fosfato). Felizmente, os professores vêm adotando o costume de permitir que os alunos levem, na P2 e na P3, um pequeno (risos) manuscrito com as principais vias metabólicas estudadas.
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Façam '''todas''' as listas, relatórios e apresentações. Eles alavancam sua nota em caso de necessidade. Façam as listas. Seriously.
  
 
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Desde que se tem notícia o curso é dado pelo professor [[Etelvino Bechara]].
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O curso já foi dado pelo professor [[Etelvino Bechara]] e diz-se que em algum passado remoto (algo lá pelos idos da [[T8]]) o curso era dado pelo prof. Bayardo (sim, o autor da [[Solução]].) Atualmente, o curso é ministrado pelos professores Prof.[[Guilherme Menegon Arantes]], Profª. [[Alicia Kowaltowski]] e Profª. [[Sayuri Miyamoto]].
 
 
== Provas, exercícios e seminários ==
 
  
 
== Ver também ==
 
== Ver também ==

Edição atual tal como às 01h27min de 15 de dezembro de 2021

Princípios de Bioquímica (CCM0111), 6 créditos. Aulas teóricas e práticas (com direito ao experimento dos ratinhos).

Ementa resumida: Conceitos ácido-base, pH, Tampões. Reações de óxido-redução, Energia livre de Gibbs. Energia de ativação. Reatividade de compostos orgânicos, tipos de reações. Aminoácidos: estrutura, comportamento ácido-base, formação de peptídeos. Estrutura e função de proteínas. Mioglobina e Hemoglobina. Titulação potenciométrica e cromatografia de aminoácidos (Prática). Lipídios, micelas, lipossomos e membranas. Lipossomos: preparação, incorporação de corante, lipoperoxidação (Prática). Enzimas: conceito, classificação, cinética micaeliana, inibição, regulação. Atividade enzimática, cinética, efeito de temperatura e de pH (Prática). Estrutura e reatividade de mono e polissacarídeos. Introdução ao metabolismo. Via Glicolítica e via das pentoses. Ciclo de Krebs e cadeia respiratória. Fracionamento celular e cadeia respiratória (Prática). Gliconeogênese e metabolismo de glicogênio. Catabolismo e biossíntese de ácidos graxos. Catabolismo de aminoácidos. Ciclo da ureia. Regulação e integração metabólica.

Devido à pequena quantidade de créditos, alguns tópicos costumam suprimidos, como fotossíntese e ácidos nucleicos. Além disso, as aulas bastante densas, em oposição a outros cursos como o da Farmácia, de 16 créditos.

Bibliografia

Há uma variedade bem grande de livros de bioquímica. Os mais comuns são Voet, Stryer e Lehninger. Há também o Bayardo, conhecido como "A solução", que contém de modo bastante sucinto praticamente tudo o que você precisa saber para passar na matéria. Esses livros podem ser encontrados na Biblioteca.

Provas, exercícios e seminários

São 3 provas, um número tão grande quanto Siqueira de listas de exercícios e algumas apresentações de seminário. Na T23, os seminários foram sobre antigos vencedores do prêmio Nobel, e na T24 e T25 os seminários foram sobre o livro Machinery of Life.

Curiosidades: Semestralmente passa-se uma espécie de questionário de avaliação dos professores, e em uma destas avaliações um aluno anônimo da T24 sobre biologia um dos alunos se referiu ao livro como Chacinery.

Comentários

Atualmente, o perfil da prova varia muito dado que são 3 professores diferentes que ministram a prova. De maneira geral, a prova coincide com o que é dado em aula, porém é dado muita coisa em aula e tudo pode ser cobrado. Tudo. Mesmo.

Exemplos: Na T23, a P3 com 5 questões continha uma que exigia que você falasse o nome do composto que introduz o Nitrogênio no Ciclo da Ureia (acho que era isso) (a resposta era Carbamoil Fosfato). Felizmente, os professores vêm adotando o costume de permitir que os alunos levem, na P2 e na P3, um pequeno (risos) manuscrito com as principais vias metabólicas estudadas.

Façam todas as listas, relatórios e apresentações. Eles alavancam sua nota em caso de necessidade. Façam as listas. Seriously.

Professores

O curso já foi dado pelo professor Etelvino Bechara e diz-se que em algum passado remoto (algo lá pelos idos da T8) o curso era dado pelo prof. Bayardo (sim, o autor da Solução.) Atualmente, o curso é ministrado pelos professores Prof.Guilherme Menegon Arantes, Profª. Alicia Kowaltowski e Profª. Sayuri Miyamoto.

Ver também